11 de Abril de 2011

Tenda Gastronómica - Ementas

Restauração na Feira de Turismo

Restaurante
Pratos
Dia 22 
Dia do Mar
Dia 23 
Dia do Campo
Dia 24 
Dia do Borrego
“Tasca do Celso”
Amêijoas à Bulhão Pato;
Feijoada de búzios;
Saladas de búzios;
Saladas de polvo;
Saladas de ovas;
Mexilhões à espanhola;
Sopas de peixe;
Espargos com ovos;
Frango na púcara;
Saladinha de grão;
Canja de galinha;
Borrego no forno;
Ensopado de borrego;
Entradinhas de miúdezas de cordeiro;
Restaurante
“Mar e Sol”
Polvo à Lagareiro;
Pataniscas de bacalhau;
Pataniscas de polvo;
Javali estufado;
Leitão à Mar e Sol;
Migas com carne de porco
Borrego com ervilhas
“Cantinho dos Bolinhos”
Polvinho à “Barqueiro”;
Saladinha de bacalhau com pimentos assados;
Piquinhos de porco à moda do campo;
Frango à Camponês;
Borrego à Pastorinho;
“Sabores e Mar”
Ensopado de cação;
Caril de gambas;
Feijoada de marisco;
Frango Xadrez;
Lombo de porco com ameixas e nozes;
Ensopado de borrego;
Borrego à Serrana;
“Guarda Rios 
Fundação Odemira”

Polvo frito em cama de pimentos;
Bacalhau com canela;
Cataplana de tamboril;
Bochechas de porco com migas de batata e espinafres;
Lombinhos com ervas do Alentejo;
Carré de borrego;
Ensopado de borrego;
Perna de borrego recheada;
Snack-Bar 
“La Deka”
Lulinhas fritas com batata cozida;
Frango do campo com pimentos, batata frita e arroz;
Ensopado de borrego;
Casa de Pasto “Retiro da Bêbeda”
Feijoada de marisco;
Açorda de ovas;
Leitão grelhado;
Frango do campo;
Ensopado de borrego;
Restaurante 
“A Cascata”
Feijoada de búzios;
Lebre com feijão branco;
Borrego à moda da casa;
“Paparoca Sanduicheira”